นักวิจัยกล่าวว่าฟาร์มเลี้ยงไก่ด้วยกัญชาแทนยาปฏิชีวนะกำลังดึงราคาที่สูงขึ้นจากผู้บริโภค

ฟาร์มที่ปลูกกัญชาเพื่อการแพทย์ในภาคเหนือของประเทศไทยได้ให้อาหารไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยด้วยกัญชาแทนยาปฏิชีวนะ และนักวิจัยกล่าวว่าการทดลองนี้ให้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจ

นักวิจัยจากภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวว่า น้อยกว่า 10% ของไก่ 1,000 ตัวที่ฟาร์มในลำปางเสียชีวิตตั้งแต่นำหม้อมาใส่ในอาหารไก่ในเดือนมกราคม 2564

ในขณะที่ผลการศึกษายังอยู่ระหว่างการตรวจสอบและครอบคลุมการวิจัยเพียงหนึ่งปีเท่านั้น ชมพูนุช ลำแสงกุล ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่เป็นผู้นำการศึกษา บอกว่าอาหารกัญชาดูเหมือนจะใช้งานได้ อัตราการเสียชีวิตของไก่ในฟาร์มเท่ากับฤดูกาลปกติเมื่อไม่มีโรคฆ่านกระบาดรุนแรง เธอกล่าว

อาหารพิเศษของนกผลิตโดยการเพิ่มกัญชาที่บดแล้วลงในอาหารและน้ำของพวกมัน ลำแสงกุลกล่าว ห้ามป้อนยาปฏิชีวนะและยากับไก่ในช่วงเวลานี้

นอกจากไก่ที่มีสุขภาพดีแล้ว การทดลองนี้ยังอนุญาตให้ฟาร์มขายนกในราคาที่สูงกว่าให้กับผู้บริโภคที่กำลังมองหาสัตว์ปีกอินทรีย์อีกด้วย

นกกำลังเรียกราคาปกติสองเท่าที่ประมาณ 1.50 ดอลลาร์ต่อปอนด์ ส่วนใหญ่เป็นเพราะผู้ซื้อต้องการไก่อินทรีย์ที่ไม่ได้รับยาปฏิชีวนะ ลำแสงกุล กล่าว เธอยังอ้างว่าเนื้อไก่ที่เรียกว่า “GanjaChicken” นั้นนุ่มกว่าและมีรสชาติดีกว่าไก่ทั่วไป

“ผู้บริโภคในประเทศไทยให้ความสนใจในเรื่องนี้ เนื่องจากความต้องการไก่เพิ่มขึ้น และเกษตรกรจำนวนมากต้องใช้ยาปฏิชีวนะ ดังนั้นลูกค้าบางคนจึงต้องการหาผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยกว่า” ผู้ช่วยศาสตราจารย์กล่าว

ฟาร์มในลำปางส่วนใหญ่ปลูกกัญชาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลัก แต่ยังเลี้ยงไก่ด้วย

ส่วนหนึ่งของการทดลอง Lumsangkul กล่าวว่าทีมวิจัยของเธอบางครั้งอาจให้ไก่ที่มีระดับ tetrahydrocannabinol (THC) ซึ่งเป็นสารในกัญชาที่ให้ผู้ใช้ในปริมาณที่สูง ซึ่งเกินขีดจำกัดทางกฎหมายสำหรับมนุษย์ในประเทศไทย

“ดิฉันไม่สามารถพูดได้ว่ากัญชาไม่ปล่อยให้ไก่ขึ้นสูง แต่มันมีพฤติกรรมปกติ” เธอกล่าว

ลำแสงกุลตั้งข้อสังเกตว่าไม่ชัดเจนในทันทีว่าการให้ไก่กินกัญชามีประโยชน์เต็มที่อย่างไร และยังไม่ทราบว่าเหตุใดกัญชาจึงช่วยให้นกมีสุขภาพแข็งแรงตั้งแต่แรก อย่างไรก็ตาม เธอกล่าวว่ามีแนวโน้มว่ากัญชาจะมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหรือสารที่ส่งเสริมกิจกรรมการเผาผลาญและสุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของนก

การศึกษานี้เป็นเพียง “การทดสอบคัดกรอง” จนถึงขณะนี้ และนักวิจัยยังไม่ได้ทดสอบว่าอาหารกัญชาทำงานเพื่อป้องกันไก่จากไข้หวัดนกหรือโรคร้ายแรงอื่นๆ หรือไม่ Lumsangkul กล่าว